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青岛人的餐桌，不说每天，每星期，那或多或少都离不了海鲜海货。
在石老人景区和二浴沙滩码头，不少钓沙板鱼的钓鱼爱好者们聚集于此，虽然天气寒冷，但钓鱼爱好者们却享受着冬日里别有的一份悠闲。
12月份，岛城市民垂钓沙板鱼的最好时间。
沙板鱼又叫黄盖鲽，鱼体形延长，侧扁平，不对称。口小吻钝，牙齿细小尖利在无眼一侧。
随季节变化，沙板鱼在近岸浅水或离岸深水之间移动。通常多栖息于水深30米以上的海域。秋冬季洄游至近岸浅水区越冬，来年春季返回深海生活。
主食甲壳类，贝类及多毛类底栖动物。雌性个体多大于雄性，正常情况下钓获个体长度多在15-25厘米之间。
为底栖性鱼类，多活动觅食于海底泥质，沙质底区域，或既有部分扁平岩礁又有部分地接壤的范围之内。
沙板鱼肉质细嫩雪白，味鲜美而肥腴。大的适合清蒸、清炖，小的适合清炖或油炸。可补虚益气，预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
除主动觅食外，一般情况下，多“潜伏”于泥沙之中。其觅食方法多采用“突然袭击”的“闪电式”。
沙板鱼中钩后，可利用特殊“习性”即先将身体反弓，极力后摆，以形成前阻水流，通过身畔水流的变化，而增加钓手收线的阻力或系钩脑线的抗拉强度。
当此招不灵后，该鱼又会采取顺着钓线回收方向急速前游的“伎俩”，使钓手在回收钓线时突然感觉阻力减小或没有阻力，进而认为跑鱼而放松钓线时，采用突然“甩头”的方式强行脱钩。
因此，沙板鱼有中钩后身体反弓，后摆下挫和“跟线”的“劣性”，钓友在垂钓此鱼时应做好充分心理准备。
从11月底至翌年2月份，为垂钓旺季。它们只有早晨和傍晚才活动觅食，垂钓的最佳时间是上午10时前、下午4时后，其余时间很难以钓到。
潮汐掌握：岸边抛钓应该选择大潮汐时间，即每月的初一至初五（或十六至二十）；船钓则应选择小潮汐时间，即每月的初六至十二（或二十一至二十七）。具体的流向应该在“流稳”时或潮落至一半时以及“换流”起时，此时为每日最佳垂钓时段。
这个季节海湾里的沙板鱼一般在砂质底或礁石混合的区域，如靠近桥桩、海沟或码头的地方，或沿着牡蛎聚集地的边缘游走。
由于独特身体结构，沙板鱼几乎都会半掩在沙地里，在那里蹲守过往的鳉鱼和小虾。因此它们不会在岩石或牡蛎壳上定居。
钓饵以新鲜小海虾，虾肉，岩虫及蛤肉为主，以虾为饵效果最佳，鲜活为好。
针对沙板鱼习性，实施海上垂钓除传统的底层延绳钓法外，目前主要采用两种方法，即岸边抛钓和近海船钓。
1.钓点选择
钓位应选择在岬湾内突兀海中岬角岩礁之上或堤坝前沿的两侧。
因岬湾的岬角岩礁外侧多半是泥沙质地与水下暗礁的接合处，且多为海生小动物，如小鱼，小虾，小蟹等的繁衍地带，又为沙板鱼觅食提供良好的外部条件。
2.钓具配备
选用30号以上的远投竿，竿长3.9—4.5米，配中型旋压式绕线轮（能匹配专业远投轮则更佳）。主线5—6号，线长100米以上即可，铅坠重量应该在100克左右，钓钩可选用伽玛卡兹出产的12号或13号歪嘴锐钩，支线3.5—4号左右，副线4.5号长55厘米。
3.具体钓法
将钓组抛出至所选海域后，放线至钓组落实海底，回收主线并将钓线绷紧，钓竿斜插（或架于海钓竿支架上）于岩礁缝隙之中，呈45度角倾向海面，也可同时架2—3支竿，按远、中、近抛出布局，以提高中鱼概率。
然后，钓友大可盘坐于岩礁平坦处，静静等鱼儿上钩。沙板鱼觅食时多采用“突然袭击”的方式，故竿稍会突然颤动后大幅度弯曲且剧烈抖动不止，此现象是沙板鱼中钩后急速游离拼命逃窜所致。
此时为最佳起竿时机，应立即提竿后扬，将鱼钩深扎在鱼口之中，然后迅速摇动线轮手柄收线。
此外，抛线后如果水中钓组长时间没有反应，可将钓线略回收几米，并在回线过程中利用铅坠的下沉重力，不断敲击所经海底，搅起“混水”，以引起沙板鱼注意而诱其上钩。
1.钓点选择
钓点选择应注重在岛屿，大的礁陀延伸入海的岬角边缘海域，这些地域也是沙质地域与水下暗礁的“混合处”。
如在养殖海珍品的泥沙质海底筏区施钓，则应选择筏头区，沉筏区及固定浮筏的水下“沙袋”边缘区为好。
2.钓具匹配
应选用50号左右的船钓专用竿，竿长1.8—2.1米左右，最好配备船钓横向线轮（也可用旋压式绕线轮替代）。主线6号，支线5号，钓钩同抛钓要求一致。铅坠应该视水深或流水匹配在150—250克左右。
3.具体钓法
开轮放线，将钓组下沉至所选钓点海底后，回轮紧线并将钓竿平放在船钓竿架上，或用手持竿让竿体与海面保持平行。船钓沙板鱼多采用定位钓钓法，漂流钓也可，但在养殖筏区内切不可采用漂流钓法。
垂钓过程中要以静制动，如长时间无鱼上钩，可采用以坠撞击海底，形成小范围泥沙“雾区”的方式引起沙板鱼的注意。
中鱼反应及应变方式为：竿稍先略微晃动——鱼已经靠近钓饵并进行试探性的啄食或者围饵窥探，此时应提竿在手——竿体突然下弯并剧烈抖动——鱼已吞饵并急速逃走。此时为最佳扬竿时机，扬竿则必中鱼。
温馨提示：
冬季出钓，不论岸钓或船钓，均应该注意防寒保暖。岸钓要穿防滑矶钓靴并注意防滑。西北风小于4级，西南风小于5级且阳光充足时方能出钓，而气温则以零度到五度或以上为好。
